Сегодня мы приготовим клубничный компот который вы сможете пить в день приготовления. Готовится он очень просто и быстро. С утра сварили, а к вечеру он уже настоится и можно наслаждаться приятным напитком. При этом вы можете быть целиком и полностью уверены, что продукт абсолютно натуральный и никаких красителей и консервантов в нем нет. Такой компот без сомнения можно дать даже маленькому ребенку. Итак, приступим к приготовлению. Нам потребуются следующие продукты:
- два литра чистой воды;
- половина килограмма клубники (это может быть как свежая, так и замороженная ягода – в нашем случае используется замороженная клубника);
- буквально две-три ст. ложки сахарного песка с горкой.
Как видите, набор продуктов минимальный. Ставим воду на огонь и ждем, пока она закипит. Один маленький секрет, сахар добавляйте в самом конце, если всыпать его на данном этапе приготовления, вода будет закипать очень долго.
Подготовим клубнику. Если это замороженная ягода – просто достаньте ее и слегка разморозьте. В свежей ягоде следует удалить зеленые черенки, а затем тщательно вымыть ее.
Как только вода закипит, высыпайте в ее клубнику, добавляйте сахар и можно выключать огонь. Не стоит долго варить компот. От этого он потеряет все витамины, а его цвет станет тусклым. Теперь остается только отставить кастрюлю в сторону и ждать пока компот настоится.
На эту процедуру следует отвести часов шесть. Клубничный компот полностью готов к употреблению.
Приятного аппетита и кулинарных вам шедевров!