Вкусные рецепты на новый год 2011

По мере приближения Нового года, каждая хорошая хозяйка задается не только вопросом в чем встречать новый год 2011, но и какие блюда лучше всего приготовить для этого всеми любимого события. С кем бы вы ни встречали Новый год, обязательным атрибутом этого торжества является богатый стол. Все понимают, что новый год это застольный праздник, и каждая любая женщина хочет порадовать свою семью и гостей вкусными и оригинальными блюдами.

Новогодний стол 2011 это не только правильно подобранные блюда, но и соответствующее оформление. Праздничный стол наступающего года можно украсить скатертью и салфетками желтых оттенков. Поскольку стихией 2011 года является металл, то уместными на столе будут разные металлические украшения подставки для свечей, вазы и серебряные столовые приборы.

Попробуем дать ответ на вопрос что приготовить на новый год 2011. Наступающий год, по восточному календарю, год Кролика. Поэтому, согласно существующему поверью, из новогоднего меню нужно исключить блюда из крольчатины и зайчатины. Вместо мясных блюд, приготовьте для новогоднего стола блюда из овощей и фруктов, а также рыбу.
В составлении меню, вам помогут вкусные новогодние рецепты 2011, основу которых составляют вегетарианские блюда, а значит всевозможные салаты.

Рекомендуем приготовить: простой рецепт салата с тунцом

Например, идеальным для новогоднего стола, вкусным и красивым является салат с куриным мясом и овощами под названием «Курочка под снегом».

Для его приготовления вам понадобится:

• картофель (3 штуки),
• свекла (2 штуки),
• 1 куриная грудка,
• головка лука,
• 4 яйца,
• морковь,
• зелень для украшения,
• майонез.

Картофель, свеклу, яйца и курицу необходимо сварить. Салат делается слоями, каждый слой смазывается майонезом. Первый слой натираем на крупной терке картофель, 2-й слой натираем свеклу, 3 куриное мясо, 4 нарезать репчатый лук, 5 слой натереть желтки, 6 натереть белки. Сверху, салат украшается зеленью и цветочками из моркови.

Для другого вкусного и красивого салата «Ромашковое поле», вам нужно:

• полстакана риса,
• 1 банка консервированной горбуши,
• 2 головки лука, 2 моркови,
• 2 свежих огурца,
• 3 яйца,
• майонез,
• укроп и листья салата.

Морковь необходимо натереть и пассировать на растительном масле. Рис и яйца сварить. Этот салат также укладывается слоями, каждый из которых смазывается майонезом: 1-й слой порвать листья салата, 2- рис, 3 - размять горбушу, 4 порезать лук, 5 обжаренная морковь, 6 порезать огурцы, 7 сделать ромашки: белки яиц нарезать соломкой это будут лепестки, а натертый желток середина цветка. Сверху украсить укропом.

Вы можете найти еще много вкусных рецептов для новогоднего стола. Подключайте свою фантазию и экспериментируйте, вносите свои дополнения и украшайте блюда на свой вкус. Помните, что блюда на Новый год 2011 должны быть праздничными.