Мясо – один из важных и необходимых продуктов питания детей, который вводится в рацион приблизительно тогда, когда малышу исполнится 8-9 месяцев. Телятина наиболее подходящее мясо для организма ребенка, так как оно легко переваривается, богато различными аминокислотами и имеет небольшую жирность. Не зря блюда из телятины относят к рецептам диетического питания.
Паровые котлеты из телятины получаются сочными, нежными, с максимальным количеством необходимых веществ, минералов и витаминов. В котлетный фарш по желанию вы можете добавлять тертый картофель или морковь. Таким образом, вы сделаете котлетки еще более полезными и питательными. Такие котлеты можно давать детям, примерно, с одного года. Готовые паровые котлеты можно подавать с овощным пюре, кашами, запеканками.
Ингредиенты для котлет из телятины на пару:
- фарш мясной (телятина) – 120 грамм,
- лук репчатый – ½ шт.,
- твердый сыр – 30 грамм,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- соль – по вкусу,
- пшеничные сухари – 1 ст. ложка,
- свежий укроп – для подачи к столу.
Котлеты из телятины на пару - рецепт с сыром
Приготовьте мясной фарш или возьмите уже готовый.
Возьмите лук, почистите, помойте, мелко нарежьте.
Выложите нарезанный лук в тарелку к фаршу.
Натрите на мелкой терке твердый сыр.
Добавьте сыр в миску.
Читайте также: вкусные котлеты с маслом и сыром внутриПриготовьте одно куриное яйцо. Взболтайте его в стакане с солью и специями.
Залейте яйцо в миску.
Хорошо перемешайте массу.
Добавьте пшеничные сухари и перемешайте массу. Она должна стать однородной.
Сформируйте из массы шарики и готовьте на пару.
Готовые паровые котлеты выложите на тарелку и подайте теплыми.
Блюдо можно украсить свежей зеленью.
Евгения Хоновец