Паровые котлеты из телятины с сыром - рецепт с фото

Мясо – один из важных и необходимых продуктов питания детей, который вводится в рацион приблизительно тогда, когда малышу исполнится 8-9 месяцев. Телятина наиболее подходящее мясо для организма ребенка, так как оно легко переваривается, богато различными аминокислотами и имеет небольшую жирность. Не зря блюда из телятины относят к рецептам диетического питания.

 

Паровые котлеты из телятины получаются сочными, нежными, с максимальным количеством необходимых веществ, минералов и витаминов. В котлетный фарш по желанию вы можете добавлять тертый картофель или морковь. Таким образом, вы сделаете котлетки еще более полезными и питательными. Такие котлеты можно давать детям, примерно, с одного года. Готовые паровые котлеты можно подавать с овощным пюре, кашами, запеканками.

 

Ингредиенты для котлет из телятины на пару:

 

• фарш мясной (телятина) – 120 грамм,
• лук репчатый – ½ шт.,
• твердый сыр – 30 грамм,
• яйцо куриное – 1 шт.,
• соль – по вкусу,
• пшеничные сухари – 1 ст. ложка,
• свежий укроп – для подачи к столу.

 

 

 

Котлеты из телятины на пару - рецепт с сыром

 

Приготовьте мясной фарш или возьмите уже готовый.

 

 

Возьмите лук, почистите, помойте, мелко нарежьте.

 

 

Выложите нарезанный лук в тарелку к фаршу.

 

 

Натрите на мелкой терке твердый сыр.

 

 

Добавьте сыр в миску.

 

 

Приготовьте одно куриное яйцо. Взболтайте его в стакане с солью и специями.

 

 

Залейте яйцо в миску.

 

 

Хорошо перемешайте массу.

 

 

Добавьте пшеничные сухари и перемешайте массу. Она должна стать однородной.

 

 

Сформируйте из массы шарики и готовьте на пару.

 

 

Готовые паровые котлеты выложите на тарелку и подайте теплыми.

 

 

Блюдо можно украсить свежей зеленью.

 

 

 

Евгения Хоновец