Творог в питании малыша до года

После шести месяцев в рацион ребенка вводятся разные виды прикорма. И одним из первых таких детских продуктов является творог. Ведь он обладает всеми полезными свойствами молочных продуктов, а усваивается  гораздо лучше, как и все кисломолочные продукты, для детей до года. Творог – уникальный источник важнейших аминокислот, а также кальция и фосфора.

 

 

Вводят в рацион творог, начиная с пяти грамм за один прием, в дальнейшем дозу доводят до двадцати-тридцати, а к году она достигает пятидесяти грамм в сутки. Как и все новые продукты, старайтесь давать творог в первой половине дня, чтобы вовремя отследить возможные аллергические реакции, например, может возникнуть аллергия на белок коровьего молока. В этом случае употреблять творог вам пока нельзя.

 

 

Маленьким детям нежелательно употреблять тот творог, который употребляют взрослые. Это связано с тем, что такой продукт может сложнее усваиваться детским организмом, поэтому творог для детского питания получил название творожок. Он имеет более кремообразную консистенцию; изготовленный с применением технологии ультрафильтрации он содержит большее количество белков, к тому же обладает лучшими вкусовыми качествами.

 

 

Для того чтобы давать ребенку достаточное количество творога, но вместе с тем и разнообразить меню, можно готовить из него различные блюда. Рецепты из творога  разнообразны. Можно смешивать творожок с фруктами, а вот творог лучше подвергать термической обработке.

Приготовьте ребенку запеканку или сырники из творога, творожные шарики, ленивые вареники. Не делайте блюда слишком сладкими, чтобы вкусовые предпочтения ребенка не испортились. Украсьте готовый продукт, красиво его сервируйте, ведь малышу должно быть интересно его кушать.