Салат из капусты с огурцом - рецепты для детей и взрослых
Салат из капусты с огурцом – это отличный вариант салата в весенне-летнюю пору. В качестве дополнительных ингредиентов можно также использовать помидоры, крабовые палочки, кукурузу и т.д. Давайте рассмотрим несколько вариантов приготовления этого простого, но очень вкусного салатика!
Салат из капусты с огурцом
Ингредиенты:
- огурцы;
- капуста молодая;
- соль;
- сахар;
- укроп;
- уксус;
- масло растительное.
Приготовление салата:
- Капусту нашинкуйте, огурцы нарежьте тоненькими полукольцами.
- Компоненты сложите в просторную мисочку, добавьте измельченный укроп.
- Посолите, сбрызните уксусом, добавьте растительное масло, немножко сахара.
- Все размешайте хорошенько, пересыпьте в салатник.
Салат из капусты с огурцом и луком
Ингредиенты:
- капуста;
- лук репчатый;
- растительное масло;
- огурцы;
- соль;
- уксус.
Приготовление:
- Капусту нашинкуйте соломкой, а пару огурцов – нарежьте тонкими полукружьями.
- Лук нарежьте полукольцами, переложите в чашку, добавьте столовую ложку алычового уксуса, размешайте, немного помните.
- Капусту, лук с уксусом, огурцы смешайте, добавьте половину чайной ложки соли, размешайте.
- Влейте немного растительного масла, перемешайте.
Если у вас остались овощи, приготовьте курицу с овощами.
Салат с капустой, огурцом, кукурузой
Ингредиенты:
- капуста молодая – половина кочана
- огурец – 2 шт.
- кукуруза консервированная – половина банки
- зелень укропа
- сметана – 50 г
- соль
Приготовление:
1. Капуста пошинкуйте.
2. Огурцы порежьте напополам, а после – на тонкие дольки.
3. Все выложите в салатник, добавьте зелень, кукурузу, посолите.
Попробуйте также запечь овощи в духовке.
Салат с капустой, помидорами, огурцом.
Ингредиенты:
- кочан капусты
- помидор
- длинный тепличный огурец – ½ шт.
- горчица
- уксус
- соль
- масло растительное
Приготовление:
1. Капусту тоненько нашинкуйте, присолите, помните руками.
2. Огурцы, помидоры нарежьте тонкими дольками, добавьте к капусту, перемешайте, заправьте простым растительным маслом или же приготовьте заправку: растительное масло смешайте с горчицей и небольшим количеством уксуса.
Салат с капустой, огурцами и морковкой
Ингредиенты:
- капуста белокочанная, огурцы – по 160 г
- морковка – 100 г
- сметана – 120 г
- соль
- зелень – 14 г
- лук зеленый – 30 г
- зеленый салат – 80 г
Приготовление:
1. Зеленый лук, морковку, капусту нарежьте соломкой, свежие огурцы – тоненькими ломтиками, лук – нашинкуйте.
2. Все смешайте, присолите, заправьте сметаной.
3. Салат переложите в салатник, украсьте листочками зеленого салата, кружочками огурчика, посыпьте зеленью.
Вы можете попробовать и других вкусные рецепты салатов из свежей капусты.